resveratrol - vörös bor

Rezveratrol és a francia paradoxon

Resveratrol és a francia paradoxon! De mi is az a francia paradoxon pontosan? Az USA-ban 1991-ben a “60 Minutes” c. televíziós műsor az általuk francia paradoxonnak nevezett jelenséget vizsgálta. A francia paradoxon lényege, hogy a sok zsiradékot tartalmazó francia étrend – főként magas sajt-, vaj- és állati zsiradék fogyasztás – ellenére a szív- és érrendszeri megbetegedések száma Franciaországban alacsonyabb, mint más, átlagosan […]